Concept
-コンセプト-
多種多様な人種・職業・属性を持つ人たちが暮らすコスモポリタン、ニューヨーク。
チェルシーはその一角にあり、かつては老朽化した工場と倉庫が並ぶ廃墟のような街であったが、
90年代頃から多くのアーティストが集まるようになり、ギャラリーの街に変貌を遂げた。
街にはかつてのほころびた古さもあるが、それが独特の温かみを感じさせる。
そんなチェルシーの街角をイメージして「Chelsea Cafe」は出来ました。
陽がたっぷりと差し込むガラス張りの空間には、
アンティークな家具が配置され、シックで落ち着きのある内装の中、
朝からお酒を飲むのもOK、午後4時にフードを食べたければ、それもOK。
夜にお酒を飲んでいる人の隣でケーキを頬張るのもOK。
使い方はお客様次第です。
